Vinul meu preferat din cele produse de Cramele Recaș este Chardonnay Barrique, din gama Sole. Îmi plac vinurile albe, seci și Chardonnay-ul ăsta e fix pe gustul meu. După vinuri licoroase nu mă prea dau în vânt. Sunt dulci, că doar sunt vinuri de desert, și deseori prea aromate. Sâmbătă, însă, am avut ocazia să degust, în premieră, primul vin licoros al Cramelor Recaș, Conacul Ambrozy. Cred că majoritatea românilor vor fi de-a dreptul încântați de el, ținând cont că vinurile dulci sunt la mare căutare. Este aromat doar atât cât trebuie, parfumat și nu lasă o senzație de ”greu”, ceea ce m-a făcut să-l asociez în mintea mea cu un ecler al vinurilor (că tot îmi plac atât de mult eclerele).
Dar sâmbătă am avut parte de mai mult decât o degustare de vin. Cramele Recaș au invitat timișenii la o degustare la înălțime, în adevăratul sens al cuvântului. Au organizat un Brunch in the Sky, cu ajutorul celor de la Dinner in the Sky. 20 de persoane au fost alese printr-un concurs pe Facebook (organizat pe pagina PRbeta) să participe la lansarea noului sortiment de vin de desert. Au fost ridicate la aproape 50 m deasupra solului, cu ajutorul unei macarale uriașe și, la o masă festivă, în aer, s-au putut bucura și de priveliște, dar și de bunătățile pe care le-au pregătit organizatorii.
Domnul director al Cramelor Recaș, Ioan Georgiu, le-a povestit participanților despre cum se face vinul la ei în crame, despre ce înseamnă ploile de anul ăsta pentru piața vinului (se pare că nu-i așa panica așa mare cum se așteptau unii, ba chiar dimpotrivă) și, la plecare, ne-a lăsat să culegem struguri direct din vie, ca atunci când eram copii. Doar se știe că cele mai bune fructe din lume sunt cele pe care le iei direct de la sursă.
Am aflat că se pot vizita Cramele Recaș și când nu organizează evenimente speciale. Deci sunați la ei și spuneți-le că mergeți, că oamenii vă primesc. E toamnă și viile arată într-un mare fel, culesul e pe terminate, strugurii ăia roșii care mai sunt prin vie miros într-un mare fel (și sunt delicioși), deci e momentul potrivit să faceți un drum până la Recaș. Vă recomand să încercați noul vin, Conacul Ambrozy, dacă aveți ocazia, să vizitați musai Cramele și, dacă dă norocul peste voi, să aveți parte de un Brunch sau Dinner in the Sky. Între timp, vă invit să vedeți câteva poze de la eveniment. Le găsiți aici. credit foto: Radu Bădoiu.