Bruiaj – servirea se face la clape!

Timisoara

Am vrut un loc nou, în care să fiu departe de toată gălăgia, să pot lucra în liniște. Să aibă muzică bună, cafea ok, să fie primitor și, dacă se poate, să fie și boem, că așa îmi place mie. Mă inspir de pe pereții barurilor de prin care lucrez. După îndelungi încercări prin diverse birturi, cu personalitate puternică fiecare, am ajuns vineri seara în Bruiaj.

Știi, e fain să vezi un loc pentru prima dată atunci când e cel mai plin de viață. De obicei, în localurile timișorene, cel mai potrivit moment să testez asta e într-o vineri seara. Inițial vroiam să merg în D’arc, deci ținuta mea nu se potrivea prea tare cu locurile boeme. E bine că în Bruiaj nimeni nu are vreo problemă cu felul în care te îmbraci. Am găsit tot felul de ținute, de la blugi și teniși, la cămăși și pălării. Chiar există cam de toate pe acolo. De toate cu bun simț, că nu mi-au tulburat tabloul nicio piți cu râsul cristalin și nici vreo mândrețe de mascul a la Gucci.

Se vede că e localul unor arhitecți. Fiecare detaliu e studiat cu grijă, există o mulțime de chestii pe pereți și pe tavan, dar pare un loc aerisit. Nu-ți obosește nimic ochiul și nici n-ai impresia că se prăbușesc pereții pe tine sub greutatea obiectelor de pe ei. Totul e luminat de trompete suspendate, pe pereți există un soi de oglinzi Ying Yang, servirea se face la clapele de pian și băuturile locuiesc în televizoare. E un decor foarte sonor, ai impresia că tot localul cântă în timp ce tu bei.

Apropo de băuturi, au oamenii acolo niște soiuri de amestecuri de alcooale foarte originale, despre care pot doar să-ți spun că merită încercate. Afli tot despre ele de la televizor. Mă rog, e un televizor mai special, în alte localuri îi spune ”meniu”. Îți alegi emisiunea preferată, comazi la clape și poți savura ceva amestec delicios. Eu, din păcate, sunt încă la regim de apă plată (fără lămâie, clar!?!) și nu m-am putut bucura de diversitatea de bunătățuri din meniu. Noroc că am avut acolo 10 prieteni care să încerce pentru mine toate soiurile de combinații.

Servirea se face la clape, mă repet. Poți să te rogi oricât de domnișoara foarte carismatică și de treabă care debarasează mesele, n-o să vină să-ți aducă la masă comanda. Politica locului. Dar e sănătos așa, mai faci mișcare, mai vezi câte ceva interesant pe pereți, mai mergi la baie. Oh, baia e un loc spectaculos. Musai de văzut. Atenție, s-ar putea să petreci în baie mai mult timp decât de obicei, că o să-ți vină s-o studiezi în detaliu.

A doua zi, am zis să le încerc cafeaua. Că un loc bun se cunoaște după cafeaua de dimineață, la fel cum o zi bună se cunoaște după zâmbetul pe care-l primești de la prima chelneriță cu care dai nas în nas. Bună cafea, chelneriță zâmbitoare, cu un je-ne-sais-quoi, tocmai potrivită cu locul. Drep e că mi-a fost tare lene să mă deplasez până la clape să-mi iau comanda, că doar c-o noapte înainte am adormit spre dimineață. Dar mi-a trecut repede când am simțit mirosul licorii magice. Se potrivea prea bine cu muzica ambientală de pe fundal. Așa bine că am început să mă întreb ce bruiază defapt toată treaba.

A fost o ocazie minunată să descopăr că locul are și-un separeu, pentru cel mai fidel client. E cam mic, ce-i drept, dar e pe măsura clientului. N-o să transform bruiaj-ul în noul meu birou încă. Nu are interneți (dar am înțeles c-o să primească, în curând) și e cam departe de casă. Cei care locuiesc prin Bălcescu, Maria, zona MV și Universitate să se bucure din suflet. Bruiaj e fix lângă Institutul de Igienă de pe Victor Babeș. E deschis zilnic de la 10:00 și sâmbăta și duminica de la 15:00.

Sursa foto: Diana Câmpean

17 Comments

  1. Eu ti-am spus de vineri ca mi-am gasit Irish-ul meu in Bruiaj:)

    Ba mai mult, saptamana trecuta am trasat liniile mari ale unei mandrete de proiect acolo. Te inspira muzica si ambianta sa generezi idei frumoase, iar ziua lumina e foarte calda si placuta.

    Fi-r-ai tu sa fii, mi-ai luat-o inainte cu articolul despre Bruiaj 😛

       0 likes

    1. Și-am zis că e articol bun de scris în weekend. M-am ținut de cuvânt. Mie nu mi-e tare potrivit pentru lucru, că nu are interneți. Da’ după ce se redresează, mai dau și eu un join din când în când.

         0 likes

  2. Da, e fain birtuletul, dar: 1) camera din stanga (cum intri) e putin cam “rece”, si asta in ciuda amenajarii interioare foarte faina si 2) e putin cam inghesuit (prea multe mese, prea putin spatiu). Altfel, preturi decente, atmosfera si muzica ok, iar pt mine mai are un plus ca-i foarte aproape de casa.

       0 likes

  3. Barul , desi mic , e destul de interesant amenajat si inteleg de ce cineva ar vrea sa mearga acolo .
    Dar , avem o problema mare ! Am fost scos afara de bodyguard pentru ca am avut tupeul sa-l rog pe barman sa-l cheme pe patron sa-mi imprumute bani de un taxi .Nu am fost lasat sa-mi termin bautura . Precizez ca il cunosc pe patron poate prea bine . Am fost la inaugurarea acestui bar . Si dup-acea nu o scuza , nimic . Din pacate asta e “spiritul barului” , iti iau bani si te arunca in strada . Evitati acest loc ! Sunt multe baruri in Timisoara , care poate au o amenajare banala , dar esti tratat ca o fiinta umana si nu un obiect de decor . Asa ceva nici in celebrele discoteci din Timisoara in anii 90 nu se intampla…….

       0 likes

    1. Umblu prin baruri, pub-uri, restaurante și cluburi de mai bine de 15 ani. N-am auzit în viața mea pe vreun client să ceară bani de taxi de la patronul localului.

         0 likes

      1. Ma declar multumit ! La asa un raspuns……. In centrul vechi din Bucuresti esti luat la intrebari si daca nu esti in baruri se pare . Poate umbli si pe acolo si ti se schimba optica . Oricum , cu clienti ca si voi viitorul e roz in tara asta . (La restaurant iti cheama in general ospatarul taxi daca soliciti , dar probabil nu in alea “cool”. )

           0 likes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this:

Acest website folosește cookies. Detalii.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close