Tiramisu dietetic
Mereu auzim în stânga și în dreapta că dulciurile îngrașă. Cucoanele care țin dietă după dietă fără a slăbi nici nu mai știu ce gust are ciocolata sau, după caz, dau iama în dulciuri în miez de noapte și apoi își fac procese de conștiință zile întregi. Adevărul este că nu dulciurile îngrașă, ci ingredientele pe care le conțin, în special zahărul și făina de grâu. Dacă învățăm să alegem mai bine ingredientele unei prăjituri, putem să ne bucurăm de ceva dulce din când în când.
Spre exemplu, eu ador tiramisu. By the way, dacă aveți drum prin Cluj, la Baracca se mănâncă cel mai bun tiramisu din lume! Dar să revenim. Cum spuneam, îmi place foarte mult tiramisu. Și cum încerc să mănânc sănătos și cu cât mai puțin zahăr, am zis că-i cazul să încerc o rețetă care nu conține nici făină de grâu, nici zahăr. Rețeta asta e bună atât pentru persoanele care țin o dietă, spre exemplu Dukan, cât și pentru cele care au intoleranță la gluten sau sunt diabetice. Când am încercat rețeta am simțit că am descoperit sfântul Graal al deserturilor. More
3 Comments